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かける椎茸、椎茸塩、減塩しいたけ塩セット

¥1,980 tax included

¥2,200 10%OFF

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乾しいたけの天然の旨味で
料理がさらに美味しく!
【開発の経緯】
この「しいたけ塩」は令和7年3月31日に西海岸の日系スーパー Uwajimaya に輸出しました。

大分県椎茸農協の「200℃瞬間プレス殺菌」技術で作られた乾燥椎茸パウダー(グアニル酸)を加えることで、うどんの旨味が格段に向上。後味も良くなり、天ぷらや牛丼、タレにも深いコクを与えることができました。
料理の味は「塩の使い方で決まる」と言われます。この考えから、長崎県壱岐の藻塩と乾しいたけの旨味を組み合わせ、ふりかけタイプの【しいたけ塩】として商品化しました。
使い方は簡単!
麺類、おにぎり、焼鳥、焼魚、天ぷら、ゆで玉子など、さまざまな料理に振りかけるだけで、乾しいたけと藻塩の天然の旨味が加わり、さらに美味しくなります。
商品情報

/かける椎茸
✔ 賞味期限:製造日から1年(常温保存)
✔ 内容量:26g

商品情報

/椎茸塩
✔ 賞味期限:製造日から2年(常温保存)
✔ 内容量:45g

商品情報

/減塩椎茸塩
✔ 賞味期限:製造日から1年(常温保存)
✔ 内容量:26g

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本品は、左です。60トンプレスの圧力で、椎茸の細胞壁が壊れ、旨みが水に溶けます。

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