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かける椎茸、椎茸塩、減塩しいたけ塩セット

¥2,200

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「ふりかけるだけで、
旨味と風味のある料理に。」
「焼き椎茸由来の香ばしい風味が楽しめます。乾しいたけの天然の旨味で
料理がさらに美味しく！
【開発の経緯】 この「しいたけ塩」は令和7年3月31日に西海岸の日系スーパー Uwajimaya に輸出しました。

大分県椎茸農協の「200℃瞬間プレス殺菌」技術で作られた乾燥椎茸パウダー（グアニル酸）を加えることで、うどんの旨味が良くなり、天ぷらや牛丼、タレにもコクを与えることができました。
料理の味は「塩の使い方で決まる」と言われます。この考えから、長崎県壱岐の藻塩と乾しいたけの旨味を組み合わせ、ふりかけタイプの【しいたけ塩】として商品化しました。
使い方は簡単！ 麺類、おにぎり、焼鳥、焼魚、天ぷら、ゆで玉子など、さまざまな料理に振りかけるだけで、乾しいたけと藻塩の天然の旨味が加わり、さらに美味しくなります。
商品情報
 ／かける椎茸
✔ 賞味期限：製造日から1年（常温保存） ✔ 内容量：50g

商品情報
 ／椎茸塩
✔ 賞味期限：製造日から2年（常温保存） ✔ 内容量：45g

商品情報
 ／減塩椎茸塩
✔ 賞味期限：製造日から1年（常温保存） ✔ 内容量：26g