ラー油増量!福鬼担々つけ麺4食セット(替玉4付) | 福鬼担々ラーメン&防災食販売店

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ラー油増量!福鬼担々つけ麺4食セット(替玉4付)

¥ 2,980 税込

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大分県国東半島は鬼が仏になった福鬼の里です。また、鬼の角に見立てた赤唐辛子が丸ごと入ったこだわりの旨辛ラー油。(小さじ2杯が中辛で極旨です。)日出町赤松峠にある創業昭和46年の名物あすかうどんの秘伝の返し、昆布、さば、うるめを職人の主人が丁寧にとった白だしと鶏だしに、18時間かけて取った国東市のブランド豚・桜王の豚骨スープを加え、ゴロゴロした豚のすね肉を煮込んだ胡麻たっぷり、究極のチャーシュータレを隠し味として入れた極上濃厚スープの福鬼担々つけ麺。麺はこだわりの全粒粉を使用。ネギや大根おろし、しょうが等をトッピングして、麺をスープに半分漬けていただく食べ方がおすすめです。麺の味が楽しめます。※ご飯をいれると担々雑炊になり、美味です。※夏は麺を氷で冷やして、又、麺が熱々でも美味しくお召し上がりできます。
■2020g(スープ140g×4、麺120g×4、替え玉麺120g×4、唐辛子入りラー油20g×1)
【原材料名】「スープ」豚骨(大分県産)、鶏骨(大分県産)、豚肉(大分県産)、昆布、ごま、牛脂(大分県産)落花生、ごま油、玉ネギ、人参、長ねぎ、にんにく、生姜、うるめいわし節、さ ば節、黒胡椒、海水(壱岐)、海藻、しょうゆ(小麦を含む)、食塩、発酵調味料、かつお エキス、 酵母エキス、たん白加水分解物(小麦を含む)、こんぶエキス、水あめ/調 味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草、ステビア)「めん」小麦粉、食塩/かんすい「ラー油」唐辛子、植物油、胡麻油、にんにく、玉ねぎ、花椒、八角、桂皮、陳皮【栄養成分表示】1食(260g)当たり(ラー油2g含む):エネルギー490kcal、たんぱく質20.3g、脂質9.1g、炭水化物81.6g、食塩相当量44g(推定値)/公益社団法人大分県薬剤師会 調べ
【注意事項】
【保存方法】-18℃以下で冷凍してください。冷凍生めんは、冷蔵すると結露します。  ■商品到着後、麺は直ぐに冷凍庫へお入れ下さい。                    【アレルギー表示】スープ:豚,鶏,落花生,ごま,小麦麺:小麦*本品の製造ラインでは「えび・卵・」を使用し他製品も製造しています。
*スープが煮詰まり、濃い場合はお湯で薄めて調節してください。            【凍結直前の加熱の有無】 スープ、ラー油は加熱してあります。麺は加熱してありません。
【加熱調理の必要性】 スープ、麺は加熱してお召し上りください。
■麺のゆで方のコツ!                                 一.大鍋で沸騰した湯を準備してください。
二.未開封の麺を約5秒間電子レンジにかけます。
三. 鍋に麺を入れほぐして再沸騰後、約110秒間お好みの硬さにゆでてざるにあけてください!               
■(冷し麺や熱々の湯に入れて釜揚げ麺が美味いです。)                 ■スープは袋のまま湯せんして鍋に移し沸騰させて下さい。                ■半熟煮卵の作り方・・・沸騰した湯に卵をそっと入れ、M玉で6分半で冷水にとり、殻をむいてスープで軽く煮る。市販のめんつゆに生ニンニクを漬けた醤油を1滴かけても美味いです。 ■福鬼担々つけ麺は、こだわりの頑固職人が手作りした店の100%のスープです。それを密封し、又、生麺も冷凍方式でお届けすることでお店と同じ味をご家庭で味わえます。

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